ویتامین ها

معرفی ۱۲ منبع سرشار از ویتامین D

معرفی ۱۲ منبع سرشار از ویتامین D. تحقیقات نشان داده که مزایای ویتامین D فراتر از استحکام و حفظ سلامت استخوان ها است و حتی در برابر بیماری هایی مانند سرماخوردگی و افسردگی نیز محافظت ایجاد می کند. به گزارش تبیان به نقل از خبرگزاری مهر، بسیاری از افراد به اندازه کافی ویتامین D را دریافت می کنند مگر در نواحی ای که آفتاب به اندازه کافی در دسترس نباشد و یا فرد دچار مشکلات در جذب ویتامین D باشد. نور خورشید: اگرچه نور خورشید و قرار گرفتن در معرض اشعه ماورای بنفش به صورت محافظت نشده، خطر ابتلا به سرطان پوست را افزایش می دهد اما قرار گرفتن در معرض آفتاب

ادامه مطلب ...
ویتامین B3 از پیریِ کلیه و کبد جلوگیری می کند

ویتامین B3 از پیریِ کلیه و کبد جلوگیری می کند. متخصصان سوئیسی دریافتند ویتامین B3 در بازتولید عضلات نقش دارد و می تواند طول عمر را افزایش دهد. بخش تغذیه و آشپزی تبیان. به گزارش سرویس سلامت ایسنا، متخصصان موسسه پلی تکنیک فدرال "لوزان" در بررسی های خود متوجه شدند Nicotinamide Riboside که شکلی از ویتامین B3 است به بازتولید عضلانی کمک می کند و می تواند عمر فرد را طولانی کند. در این بررسی آمده است که مصرف ویتامین B3 از فرآیند فرسوده شدن و تحلیل رفتن کلیه ها، کبد، قلب و ماهیچه ها جلوگیری می کند. متخصصان سوئیسی به بررسی روی موش های آزمایشگاهی پرداخته

ادامه مطلب ...
ویتامین B3 از پیریِ کلیه و کبد جلوگیری می کند

ویتامین B3 از پیریِ کلیه و کبد جلوگیری می کند. متخصصان سوئیسی دریافتند ویتامین B3 در بازتولید عضلات نقش دارد و می تواند طول عمر را افزایش دهد. بخش تغذیه و آشپزی تبیان. به گزارش سرویس سلامت ایسنا، متخصصان موسسه پلی تکنیک فدرال "لوزان" در بررسی های خود متوجه شدند Nicotinamide Riboside که شکلی از ویتامین B3 است به بازتولید عضلانی کمک می کند و می تواند عمر فرد را طولانی کند. در این بررسی آمده است که مصرف ویتامین B3 از فرآیند فرسوده شدن و تحلیل رفتن کلیه ها، کبد، قلب و ماهیچه ها جلوگیری می کند. متخصصان سوئیسی به بررسی روی موش های آزمایشگاهی پرداخته

ادامه مطلب ...
معرفی ۱۲ منبع سرشار از ویتامین D

معرفی ۱۲ منبع سرشار از ویتامین D. تحقیقات نشان داده که مزایای ویتامین D فراتر از استحکام و حفظ سلامت استخوان ها است و حتی در برابر بیماری هایی مانند سرماخوردگی و افسردگی نیز محافظت ایجاد می کند. به گزارش تبیان به نقل از خبرگزاری مهر، بسیاری از افراد به اندازه کافی ویتامین D را دریافت می کنند مگر در نواحی ای که آفتاب به اندازه کافی در دسترس نباشد و یا فرد دچار مشکلات در جذب ویتامین D باشد. نور خورشید: اگرچه نور خورشید و قرار گرفتن در معرض اشعه ماورای بنفش به صورت محافظت نشده، خطر ابتلا به سرطان پوست را افزایش می دهد اما قرار گرفتن در معرض آفتاب

ادامه مطلب ...
باورهای رایج در خصوص ویتامین ها

باورهای رایج در خصوص ویتامین ها. آیا مرباها ویتامین های موجود در میوه ها را حفظ می کنند؟ به نظرتان مواد کنسروی عاری از ویتامین هستند؟ یا اینکه همه ی میوه ها سرشار از ویتامین C هستند؟ اگر می خواهید به جواب علمی چنین سؤالاتی برسید مطالعه ی ادامه ی مطلب را از دست ندهید. فاطمه مهدی پور - بخش تغذیه و آشپزی تبیان. اطلاعاتتان در خصوص ویتامین ها تا چه میزان است؟ آیا شما هم تصور می کنید که مرباها ویتامین های موجود در میوه ها را حفظ می کنند؟ به نظرتان مواد کنسروی عاری از ویتامین هستند؟ یا اینکه همه ی میوه ها سرشار از ویتامین C هستند؟ این ها و چند سؤال د

ادامه مطلب ...
باورهای رایج در خصوص ویتامین ها

باورهای رایج در خصوص ویتامین ها. آیا مرباها ویتامین های موجود در میوه ها را حفظ می کنند؟ به نظرتان مواد کنسروی عاری از ویتامین هستند؟ یا اینکه همه ی میوه ها سرشار از ویتامین C هستند؟ اگر می خواهید به جواب علمی چنین سؤالاتی برسید مطالعه ی ادامه ی مطلب را از دست ندهید. فاطمه مهدی پور - بخش تغذیه و آشپزی تبیان. اطلاعاتتان در خصوص ویتامین ها تا چه میزان است؟ آیا شما هم تصور می کنید که مرباها ویتامین های موجود در میوه ها را حفظ می کنند؟ به نظرتان مواد کنسروی عاری از ویتامین هستند؟ یا اینکه همه ی میوه ها سرشار از ویتامین C هستند؟ این ها و چند سؤال د

ادامه مطلب ...
جلوگیری از بداخلاقی بامواد خوراکی غنی از «ویتامین B3»

جلوگیری از بداخلاقی با مواد خوراکی غنی از «ویتامین B3». به گفته متخصصان تغذیه، ویتامین B3 یا نیاسین نقش مهمی در کاهش سطح کلسترول خون و حفظ سطح گلوکز خون ایفا می کند. به گزارش تبیان به نقل از خبرنگار مهر، کمبود ویتامین B۳ منجر به بداخلاقی، خستگی، تمرکز ضعیف و اضطراب می شود. از این رو میزان ویتامین B۳ موردنیاز بدن در روز در حدود ۱۴ تا ۱۶ میلی گرم است. شما می توانید با پیروی از رژیم غذایی حاوی مواد خوراکی دارای ویتامین B۳ یا نیاسین که در ادامه اشاره می شود، نیازهای بدن تان را تامین کنید. بادام زمینی. شما می توانید با خوردن بادام زمینی نیاز روزان

ادامه مطلب ...
جلوگیری از بداخلاقی بامواد خوراکی غنی از «ویتامین B3»

جلوگیری از بداخلاقی با مواد خوراکی غنی از «ویتامین B3». به گفته متخصصان تغذیه، ویتامین B3 یا نیاسین نقش مهمی در کاهش سطح کلسترول خون و حفظ سطح گلوکز خون ایفا می کند. به گزارش تبیان به نقل از خبرنگار مهر، کمبود ویتامین B۳ منجر به بداخلاقی، خستگی، تمرکز ضعیف و اضطراب می شود. از این رو میزان ویتامین B۳ موردنیاز بدن در روز در حدود ۱۴ تا ۱۶ میلی گرم است. شما می توانید با پیروی از رژیم غذایی حاوی مواد خوراکی دارای ویتامین B۳ یا نیاسین که در ادامه اشاره می شود، نیازهای بدن تان را تامین کنید. بادام زمینی. شما می توانید با خوردن بادام زمینی نیاز روزان

ادامه مطلب ...
ویتامین D: ویتامین کاهش یافته ی این روزها

ویتامین D: ویتامین کاهش یافته ی این روزها. به طور کلی کمبود ویتامین D در همه ی جای دنیا به خصوص ایران رایج است. آنچه گفته می شود حدود 80 درصد ایرانی ها با کمبود این ویتامین مواجه هستند. یکی از اقداماتی که مسئولین سلامت و تغذیه ی کشور باید انجام دهند غنی سازی مواد غذایی پرمصرف مانند شیر با این ویتامین است. فاطمه مهدی پور - بخش تغذیه و آشپزی تبیان. در هر حال از آنجایی که کمبود این ویتامین در فصل سرما و با کاهش نور خورشید بیشتر می شود بهتر است به فکر افزایش مصرف منابع غذایی آن نیز باشید. در این مطلب شما را با منابع خوب ویتامین D بیشتر آشنا می

ادامه مطلب ...
ویتامین D: ویتامین کاهش یافته ی این روزها

ویتامین D: ویتامین کاهش یافته ی این روزها. به طور کلی کمبود ویتامین D در همه ی جای دنیا به خصوص ایران رایج است. آنچه گفته می شود حدود 80 درصد ایرانی ها با کمبود این ویتامین مواجه هستند. یکی از اقداماتی که مسئولین سلامت و تغذیه ی کشور باید انجام دهند غنی سازی مواد غذایی پرمصرف مانند شیر با این ویتامین است. فاطمه مهدی پور - بخش تغذیه و آشپزی تبیان. در هر حال از آنجایی که کمبود این ویتامین در فصل سرما و با کاهش نور خورشید بیشتر می شود بهتر است به فکر افزایش مصرف منابع غذایی آن نیز باشید. در این مطلب شما را با منابع خوب ویتامین D بیشتر آشنا می

ادامه مطلب ...
کمبود ویتامین B۱۲ در افراد مبتلا به اوتیسم و شیزوفرنی

کمبود ویتامین B۱۲ در افراد مبتلا به اوتیسم و شیزوفرنی. به گفته محققان میزان ویتامین B۱۲ مغز افراد مبتلا به اوتیسم و شیزوفرنی به مراتب کمتر از حد عادی است. به گزارش تبیان به نقل از خبرنگار مهر، محققان دانشگاه نووا ساوت استرن فلوریدا در مطالعه اخیر خود دریافتند میزان ویتامین B۱۲ مغز به شکل قابل توجهی در افراد مسن کاهش می یابد و در افراد مبتلا به اوتیسم و شیزوفرنی در مقایسه با افراد همسن و سالشان که سالم هستند، به مراتب کمتر است. دکتر ریچارد دث، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «مطالعات ما نشان می دهد میزان ویتامین B۱۲ در افراد زیر ۱۰ سال مب

ادامه مطلب ...
کمبود ویتامین B۱۲ در افراد مبتلا به اوتیسم و شیزوفرنی

کمبود ویتامین B۱۲ در افراد مبتلا به اوتیسم و شیزوفرنی. به گفته محققان میزان ویتامین B۱۲ مغز افراد مبتلا به اوتیسم و شیزوفرنی به مراتب کمتر از حد عادی است. به گزارش تبیان به نقل از خبرنگار مهر، محققان دانشگاه نووا ساوت استرن فلوریدا در مطالعه اخیر خود دریافتند میزان ویتامین B۱۲ مغز به شکل قابل توجهی در افراد مسن کاهش می یابد و در افراد مبتلا به اوتیسم و شیزوفرنی در مقایسه با افراد همسن و سالشان که سالم هستند، به مراتب کمتر است. دکتر ریچارد دث، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «مطالعات ما نشان می دهد میزان ویتامین B۱۲ در افراد زیر ۱۰ سال مب

ادامه مطلب ...
مراقب کمبود این سه ویتامین باشید

مراقب کمبود این سه ویتامین باشید. بسیاری از مواد مغذی برای سلامتی لازم و ضروری هستند و امکان دریافت بسیاری از آن ها از غذاها وجود دارد. با این حال، شاهد کمبود بعضی مواد مغذی هستیم. در قسمت اول و دوماین مطلب کمبودهای مواد معدنی را بررسی کردیم. در این مطلب، به بررسی کمبودهای ویتامینی رایج می پردازیم. بخش تغذیه و آشپزی تبیان. کمبود ویتامین د ویتامین دی، ویتامینی است محلول در چربی که مانند هورمون های استروئیدی در بدن عمل می کند. این ویتامین به درون جریان خون و یا داخل سلول ها رفته و فعال یا غیرفعال بودن ژن ها را تأیید می کند. از طرفی، تقریباً

ادامه مطلب ...
مراقب کمبود این سه ویتامین باشید

مراقب کمبود این سه ویتامین باشید. بسیاری از مواد مغذی برای سلامتی لازم و ضروری هستند و امکان دریافت بسیاری از آن ها از غذاها وجود دارد. با این حال، شاهد کمبود بعضی مواد مغذی هستیم. در قسمت اول و دوماین مطلب کمبودهای مواد معدنی را بررسی کردیم. در این مطلب، به بررسی کمبودهای ویتامینی رایج می پردازیم. بخش تغذیه و آشپزی تبیان. کمبود ویتامین د ویتامین دی، ویتامینی است محلول در چربی که مانند هورمون های استروئیدی در بدن عمل می کند. این ویتامین به درون جری��ن خون و یا داخل سلول ها رفته و فعال یا غیرفعال بودن ژن ها را تأیید می کند. از طرفی، تقریباً

ادامه مطلب ...
ویتامین خوش‌اخلاقی بدیم خدمت تون!

اگر مدتی است که خودتان اعصاب ندارید و یا می‌بینید که همسرتان، بچه‌ها یا والدینتان بدقلق و بداخلاق شده‌اند وقت آن رسیده است که به فکر جذب ویتامین B6 بیشتری باشید. ویتامین B6 ویتامین خوش‌خلقی و مهربانی است. این ویتامین دارای خواصی است که روی عملکرد مغز تأثیر می‌گذارد. در واقع بیش‌ترین تأثیر این ویتامین روی ناقل‌های عصبی یعنی همان دوپامین و سروتونین است. این دو ناقل عصبی تأثیر زیادی روی خلق و خوی همه‌ی ما دارند. با ما باشید تا ویتامین خوش‌خلقی بدهیم خدمتتان!. اخلاق خوبم آرزوست ویتامین B6 اکسیژن‌رسانی کافی به مغز را تضمین می‌کند، سیستم ایمنی بد

ادامه مطلب ...
14 ماده‌ی غذایی سرشار از ویتامین C

ویتامین C قدرت آنتی اکسیدانیِ قابل توجهی دارد و ضروری‌ترین ویتامین برای پیشگیری از سرماخوردگی محسوب می‌شود. در این مقاله شما را با مواد غذایی آشنا می‌کنیم که حاوی بیشترین میزان از این ویتامین هستند. خانواده‌ی کلم‌ها کلم‌هایی مثل کلم چینی، بروکسل و بروکلی فرمانروایان دنیای سلامتی‌اند. در هر فنجان از این کلم‌ها 33 میلی گرم ویتامین C وجود دارد. خانواده‌ی کلم‌ها سرشار از مواد مغذی‌اند و می‌توانند با سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی مقاله کنند. کلم بروکسل چهار برابر بیشتر از هم خانواده های دیگر خود ویتامین C دارد، یعنی هر فنجان 97 میلی گرم. توجه دا

ادامه مطلب ...
چه می‌کند این ویتامین E!

ویتامین E یک ویتامین آنتی اکسیدانی است که غشای سلول‌ها را از آسیب‌های اکسیداتیو حفظ می‌کند؛ و. از آنجایی که محلول در چربی است برای این کار بسیار کارآمد است چون غشای سلول‌ها از مولکول‌های چرب ساخته شده‌اند. ویتامین E یکی از ویتامین‌های محلول در چربی بوده و آنتی اکسیدان مفیدی محسوب می‌شود. مواد غذایی سرشار از این ویتامین پیری پوست را به تأخیر انداخته و استحکام سلول‌های بدن را تضمین می‌کنند. در این مقاله قصد داریم شما را با خواص و مواد غذایی سرشار از ویتامین E، میزان دریافتی روزانه و آسیب‌های کمبود آن آشنا کنیم. با ما همراه باشید. چرا بدن به ویتا

ادامه مطلب ...
چگونه باک ویتامین D بدنمان را پر کنیم؟

ماهی‌های چرب یکی از منابع طبیعی این ویتامین محسوب می‌شوند. در این مطلب می‌خواهیم چند تا از منابع غذایی مهم این ویتامین را معرفی کنیم. با ما همراه باشید. ویتامین D برای قلب، استخوان‌ها، دندان‌ها مفید است و با آلزایمر، پارکینسون، دیابت، افسردگی و سرطان مقابله می‌کند. فراموش نکنید که این ویتامین برای سلامت موها نیز بسیار مفید است. اما متأسفانه روز به روز میزان ویتامین D بدن ما در حال سقوط آزاد می‌باشد. این ویتامین را «ویتامین خورشید» نیز نامیده می‌شود به خاطر اینکه قرار گرفتن در معرض نور خورشید آن هم به مدت حدود یک ربع، 80 درصد از نیاز ما به و

ادامه مطلب ...
ویتامین A: چه بخوریم چه نخوریم؟

مواد غذایی چرب را از برنامه‌ی غذایی‌تان حذف نکنید ویتامین A برای جذب شدن به مقداری چربی نیاز دارد. در بخش نخست این مطلب در مورد ویتامین A، فواید، کمبودها، خطرات مصرف بیش از حد و همچنین میزان مورد نیاز روزانه‌ی افراد مختلف صحبت کردیم. در قسمت دوم و پایانی این مطلب مواد غذایی سرشار از این ویتامین را معرفی می‌کنیم. در نهایت هم چند توصیه‌ی کلی برای جذب هر چه بهتر این ویتامین ارائه می‌دهیم. با ما همراه باشید. بهتر است همه‌ی ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را از طریق مصرف. مواد غذایی تأمین کنید در این صورت نیازی به مصرف مکمل نیز نخواهید داشت

ادامه مطلب ...
علائم کمبود ویتامین  D

علائم کمبود ویتامین D. بزرگترین منبع ویتامین D نور خورشید است. این ویتامین خورشیدی برای سلامت استخوان ها، پوست و سلامت روحی روانی لازم و ضروری است. فاطمه مهدی پور - بخش تغذیه و آشپزی تبیان. حدود 80 تا 90 درصد ویتامین D از طریق خورشید جذب بدن می شود و برای مقابله با برخی از بیماری های قلبی عروقی، افسردگی فصلیو پیشگیری از بروز دیابت نوع 1 مفید است. کمبود ویتامین D مشکلاتی برای بدن به همراه دارد که در ادامه به آن ها اشاره می شود. محققان چه می گویند؟ ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است. نیاز روزانه ی بدن ما نسبت به این ویتامین بر حسب جنسیت و

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه