میوه ها

بفرمایید هندوانه؛ بدون ترس از چاقی

بفرمایید هندوانه؛ بدون ترس از چاقی. هندوانه نه چاقتان می‌کند و نه فشارخون را بالا می‌برد. بلکه علاوه بر قابل‌تحمل کردن گرمای تابستان، ضدالتهاب است و کلسترول را کنترل می‌کند، برای پروستات مفید است و غیره. برای خیلی از ما ایرانی‌ها، هندوانه از آن میوه‌هایی است که خاطرات گذشته را زنده می‌کند. نوستالژی حیاط‌های درندشت، باغچه‌ی سرسبز با درختان میوه، حوض بزرگ و یک هندوانه‌ی گرد و قلمبه غوطه‌ور در آب برای خنک شدن و قاچ شدن و خورده شدن. برای کنار هم بودن روی تخت‌های چوبی زواردررفته‌ای که با صدای جر جرشان خاطرات کودکی‌مان را ساختند. از تمام آن خاطر

ادامه مطلب ...
خواص شگفت‌انگیز میوه ستاره‌ای

خواص شگفت‌انگیز میوه ستاره‌ای. میوه ستاره‌ای، اثرات ضد پیری دارد و برای محافظت از پوست و مو مناسب است، همچنین در پیشگیری از بیماری‌های قلبی، دیابت، فشارخون، آرتریت روماتوئید، نقرس و . موثر می‌باشد. میوه ستاره‌ای که در علم گیاه‌شناسی با عنوان Averrhoa carambola شناخته می‌شود، میوه‌ای است که بر روی درخت کارامبولا می‌روید. علاوه بر کشورهای جنوب شرقی آسیا مانند فیلیپین، مالزی، اندونزی، سریلانکا، بنگلادش و نیز هند که خواستگاه اصلی این گیاه می‌باشند؛ این گیاه در نقاط دیگر جهان نیز می‌روید. علت نام‌گذاری این میوه با نام میوه ستاره‌ای شباهت فراوان آ

ادامه مطلب ...
به جای استامینوفن، آلبالوخشکه بخورید

به جای استامینوفن، آلبالوخشکه بخورید. آلبالوخش��ه، فعالیت آنزیم‌های دخیل در فرآیند التهاب و احساس درد را کاهش می‌دهد؛ در نتیجه می‌توان فعالیت ضددرد آلبالو را مطابق با استامینوفن، ایبوپروفن و ناپروکسن دانست. روزهای گرم تابستان آغاز شده‌اند و میوه‌های متنوع این فصل زیبا، نیز هر روز بیشتر از روز قبل رخ می‌نمایند. یکی از میوه‌های خوش‌طعم این فصل که از آن محصولات متنوعی هم تهیه می‌شود، آلبالو می‌باشد. در این مقاله سعی داریم شما را با خواص آلبالو به صورت تازه و به صورت خشک‌شده آشنا کنیم. برای سالم ماندن قلبتان، آلبالو مصرف کنید آلبالو سرشار از آنتی

ادامه مطلب ...
بفرمایید هندوانه، طالبی و خربزه!

بفرمایید هندوانه، طالبی و خربزه!. طالبی، هندوانه و خربزه همگی از خانواده خیار، کدو و کدو تنبل هستند که به صورت بوته‌ای بر روی زمین رشد می‌کنند. شکل آن‌ها به صورت گرد و یا بیضی است و رنگ آن‌ها معمولاً بین زرد تا قرمز متغیر می‌باشد. این میوه‌ها از خانواده Cucurbitaceae هستند. نام علمی طالبی و خربزه Cucumis melo و نام علمی هندوانه Citrullus lanatus می‌باشد. خاستگاه اصلی این میوه‌ها ایران، هند و آفریقا است و دست‌نوشته‌های موجود در مصر باستان که مربوط به 2400 سال پیش از میلاد می‌باشد نشان‌دهنده آن هستند که سال‌ها است این میوه‌ها کشت شده و مورد م

ادامه مطلب ...
میوه‌هایی که طبابت می‌کنند

میوه‌هایی که طبابت می‌کنند. هر یک از میوه‌ها خواص فوق‌العاده‌ای دارند که باید در برنامه‌ی غذایی روزانه گنجانده شوند. در غیر این صورت شک نکنید که امروز و فردا یک جای کار بدن خواهد لنگید. میوه! این نعمت‌های آبدار و خوشمزه‌ی الهی! سرشار از ویتامین و فیبر! یکی از آن نعمت‌هایی که ضامن سلامتی و طول عمر است. از توت و تمشک گرفته تا طالبی و هندوانه هر یک خواص فوق‌العاده‌ای دارند که باید در برنامه‌ی غذایی روزانه گنجانده شوند. در غیر این صورت شک نکنید که امروز و فردا یک جای کار بدن خواهد لنگید. با ما باشید تا با چند میوه‌ی درمانگر بیشتر آشنا شوید. می

ادامه مطلب ...
آشنایی با خواص میوه گواوا

آشنایی با خواص میوه گواوا. گواوا معروف به سیب و زیتون محلی میوه‌ای منحصر به مناطق گرمسیری به ویژه سیستان و بلوچستان است که سرشار از ارزش غذایی و دارای کاربردهای درمانی و صنعتی است. گواوا (Guava) با نام علمی نام علمی Psidium guajava معروف به سیب مناطق گرمسیری در گذشته‌های بسیار دور از مکزیک تا پرو کشت می‌شد اما امروز کشت و پرورش آن در نقاط گرمسیری و نیمه گرمسیری دنیا گسترش یافته است. گیاه گواوا درختچه‌ای همیشه سبز از خانواده میرتاس‌هاست که برگ‌های در برابر هم دراز و بیضی شکل دارد. گواوا به عنوان میوه دسری از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. از درخ

آشنایی با خواص میوه ها خواص میوه گواوا خواص میوه ی گواوا

ادامه مطلب ...
مروری بر خواص آب هندوانه

مروری بر خواص آب هندوانه. آب هندوانه نه تنها یک نوشیدنی گوارا و مناسب برای فصول گرم است بلکه در تسکین و آرامش عضلات نیز بسیار موثر است. طبق گزارش منتشرشده در مجله شیمی کشاورزی و غذا، متخصصان سلامت می‌گویند: آب هندوانه خواص آنتی‌اکسیدانی بالایی دارد، حجم پروتئین در ماهیچه‌ها را افزایش می‌دهد و مصرف آن به بهبود عملکرد ورزشکاران کمک می‌کند. آب هندوانه همچنین درد عضلات پس از انجام حرکات ورزشی سنگین در باشگاه را کاهش می‌دهد. ترکیبات طبیعی موجود در آب هندوانه سریع تجزیه می‌شوند و در نتیجه این نوشیدنی در مدت طولانی تازه نمی‌ماند به همین دلیل معمولاً

خواص آب هندوانه

ادامه مطلب ...
رانندگی طولانی در پیش دارید؟ موز بخورید

رانندگی طولانی در پیش دارید؟ موز بخورید. اگر در تعطیلات پیش رو قصد مسافرت جاده‌ای دارید و می‌خواهید خودتان رانندگی کنید حتماً موز میل کنید؛ موز می‌تواند تمرکز و سرعت عمل افراد را بالا ببرد. موز حاوی ترکیب موثری به نام «تیروزین» است که قدرت تمرکز را بالا می‌برد و باعث هشیاری بیشتر مغز می‌شود. تمرکزتان پایین است؟ موز میل کنید. موز مانند مواد غذایی دیگری مانند اسفناج، پرتقال، سویاو غیره حاوی ترکیبی به نام «تیروزین» است که تمرکز، هشیاری و دقت نظر را بالا می‌برد. محققان دانشگاه Leyde هلند به شرکت‌کننده‌های این پژوهش مکمل تیروزین داده و به بررسی آن

ادامه مطلب ...
لیموترش فراتر از یک میوه‌ی ساده

لیموترش فراتر از یک میوه‌ی ساده. همه‌ی ما برای خوش‌طعم کردن غذا لیموترش استفاده می‌کنیم بدون اینکه بدانیم زیر این پوست زرد طلایی چه خبر است!. خواهش می‌کنیم هیچ ماده‌ی غذایی را دست کم نگیرید. لیموترش گنجینه‌ای از خواصی ��ست که سلامتی را ارتقا می‌دهد و بسیاری از ناخوشی‌ها را از ما دور می‌کند. اگر می‌خواهید سیری در عالم این میوه داشته باشید مطالعه‌ی این مطلب را از دست ندهید. لیموترش: یک میوه‌ی ساده یک دنیا خاصیت حتماً شما هم وقتی سرما می‌خورید سراغ لیموترش و عسل می‌روید. همه‌ی ما می‌دانیم که لیموترش منبع ویتامین C می‌باشد اما خواص آن به همین جا

ادامه مطلب ...
قرص خواب می‌خواهید؟ کیوی میل کنید

قرص خواب می‌خواهید؟ کیوی میل کنید. محققان تایوانی به این نتیجه رسیده‌اند که مصرف کیوی می‌تواند باعث بهبود کیفیت خواب شود. اگر می‌خواهید با چندوچون این مسئله بیشتر آشنا شوید با ما همراه باشید. بی‌خوابی و بدخوابی شبانه می‌تواند دلایل متعددی داشته باشد. استرس، فشارهای کاری، بد غذا خوردن و غیره. مغز ما در ساعات مختلف شبانه‌روز ترکیبات شیمیایی مختلفی آزاد می‌کند مانند سروتونین، ملاتونین، دوپامین، آندورفین و غیره. نقش این ناقل‌های عصبی این است که روی ارگان‌ها و کلاً زندگی فیزیولوژی و روحی ما تأثیر می گذارند. گاهی این ناقل‌ها ضربان قلب را بالا می

ادامه مطلب ...
اندر خواص میوه‌ی شاه بلوط

اندر خواص میوه‌ی شاه بلوط. پاییز که می‌شود زمان برای لذت بردن از میوه‌های پاییزی نیز فراهم می‌شود. یکی از این میوه‌های خوشمزه میوه‌ی شاه بلوط است. این میوه باعث سیری می‌شود، سرشار از منیزیم و یک میوه‌ی ایده آل برای ورزشکاران است، میزان کلسترول خون را پایین می‌آورد و غیره. برای آشنایی بیشتر با این میوه مطالعه‌ی این مطلب را از دست ندهید. میوه‌ی شاه بلوط باعث سیری می‌شود اگر رژیم دارید و می‌خواهید کمتر غذا بخورید این میوه را دریابید. میوه‌ی شاه بلوط سرشار از فیبر است. در واقع در هر 100 گرم از این میوه 6 گرم فیبر وجود دارد و به خوبی از عهده‌ی س

خواص شاه بلوط

ادامه مطلب ...
صد دانه یاقوت میل دارید؟

صد دانه یاقوت میل دارید؟. یاقوت‌های بی‌نظیر هستی برای قلب مفیدند، معده درد را خوب می‌کنند، پیری را به تأخیر می‌اندازند، سرطان را از جان شما دور می‌کنند و غیره. به این دانه‌های سرخ با آن قلب سفیدشان نگاه کنید؟ زیبایی و نظم بی‌نظیرشان هوش از سر آدم می‌برد؛ و چه هنری بالاتر از این! یاقوت‌های سرخی که به قول آقای رحماندوست «دسته به دسته با نظم و ترتیب یک جا نشسته» هستند. باورتان نمی‌شود همین دانه‌های دلخون چقدر خاصیت دارند. با ما باشید تا گوشه‌ای از خواص بی‌شمار انار را بازگو کنیم هر چند که بسیاری از خواص مهم این میوه‌ی بهشتی همچنان بر اهالی علم

صد دانه یاقوت

ادامه مطلب ...
کیوی: کوچک اما قوی

کیوی: کوچک اما قوی. کیوی یکی از میوه های مغذی و در عین حال کم کالری است. گوشت سبز این میوه سرشار از مواد مغذی و ویتامین‌هایی است که بدن ما به خصوص در فصل سرما به آن‌ها نیاز بیشتری دارد. یک بنده خدایی بار اول که کیوی دیده بود سۆال کرده بود این «سیب زمینی‌های موکت شده» دیگر چیست؟ البته این دوست ما پُر بیراه هم نگفته است. پوست کمی خشن و پرزدار کیوی آدم را یاد موکت می‌اندازد. اما آیا می‌دانید زیر این پوست به ظاهر خشن چه می‌گذرد؟. کیوی یکی از میوه های مغذی و در عین حال کم کالری است. گوشت سبز این میوه سرشار از مواد مغذی و ویتامین‌هایی است که بدن

قوی کوچک

ادامه مطلب ...
شگفتی‌های این میوه‌ی خندان

شگفتی‌های این میوه‌ی خندان. موز شبیه یک لبخند است، لبخندی به پهنای صورت. این میوه‌ی خندان همیشه در خدمت سلامتی ما است. برای آشنایی با شگفتی‌های این میوه با ما باشید. هر یک عدد موز متوسطی که به اندازه‌ی کافی رسیده باشد حاوی ترکیبات زیر است: چربی 0 گرم. کلسترول 0 گرم. کالری 110. پتاسیم 400 میلی گرم (معادل 10 درصد نیاز روزانه‌ی ما). فیبرهای غذایی 4 گرم (معادل 16 درصد نیاز روزانه‌ی ما). قند 14. 8 گرم. پروتئین 1 گرم (معادل 2 درصد نیاز روزانه). ویتامین ث 16 درصد نیاز روزانه. ویتامین ب٦ 20 درصد نیاز روزانه. حالا می‌رسیم به خواص این میوه‌ی خندان: مو

ادامه مطلب ...
در زمستان نارنگی درمانی کنید

در زمستان نارنگی درمانی کنید. نارنگی یکی از پرطرفدارترین میوه‌های فصل پاییز و زمستان است که در روزهای این دو فصل در سبد غذایی بسیاری از خانواده‌های ایرانی دیده می‌شود. نارنگی یکی از پرطرفدارترین میوه‌های فصل پاییز و زمستان است که در روزهای این دو فصل در سبد غذایی بسیاری از خانواده‌های ایرانی دیده می‌شود. نارنگی از جمله میوه‌هایی است که تقویت‌کننده قلب و معده بوده و به عنوان یک اشتهاآور طبیعی برای بیماران کم‌اشتها و افرادی که تمایل به افزایش وزن دارند، استفاده می‌شود. درمانگران طب سنتی چین از این میوه برای درمان بیماری‌های متنوعی استفاده می‌کنن

ادامه مطلب ...
پرتقال: بمب ویتامین

پرتقال: بمب ویتامین. آبدار، شیرین یا کمی‌ترش، بمب ویتامین C. یک میوه‌ی ایده آل برای خوردن و لذت بردن و در عین حال «ویتامین گیری». بله پرتقال را می‌گوییم. پرتقال از خانواده‌ی مرکبات است و محفل شب‌های زمستانی را به یادماندنی‌تر می‌کند. حالا که فصل پرتقال است حسابی از این میوه‌ی نارنجی خوشمزه استفاده کنید. با ما همراه باشید تا گشتی در دنیای این میوه نارنجی پوش خوشمزه بزنیم. بهتر است بدانید که. هزاران سال پیش آسیایی‌ها اولین مردمانی بودند که پرتقال کشت کردند. حول و حوش قرن پانزدهم میلادی بود که پرتقال وارد اروپا شد. در واقع این کریستف کلمب

پرتقال ویتامین

ادامه مطلب ...
نارنجی پوش سرشار از ویتامین

نارنجی پوش سرشار از ویتامین. نه تنها آب این میوه یک نوشیدنی خوشمزه است که به دلیل غنی بودن از ویتامین C و غیره بسیاری از یأس‌های فلسفی‌مان را محو می‌کند بلکه می‌تواند به لاغری نیز کمک کند. در قسمت اول این مقاله گفتیم که پرتقال سرشار از ویتامین C و تقویت کننده‌ی سیستم ایمنی بدن است. این میوه‌ی آبدار و خوشمزه حاوی خواص ضدسرطانی، ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی است که بیماری‌ها را از شما دور می‌کند در این قسمت به بررسی خواص دیگر این میوه می‌پردازیم. با ما همراه باشید. پرتقال: از تشکیل سنگ کلیه پیشگیری می‌کند اگر از خطر تشکیل سنگ کلیه که به خاطر رسوب

ادامه مطلب ...
کاهـش دوران بیماری با آناناس

کاهـش دوران بیماری با آناناس. بهترین زمان مصرف این میوه، بین دو وعده‌ی غذایی می‌باشد. اگر آناناس همراه غذا خورده شود، به گوارش غذا کمک می‌کند و برای افراد مبتلا به سوءهاضمه، مفید است. آناناس، میوه‌ی مناطق گرمسیری است و خاستگاه آن برزیل می‌باشد. آناناس، از خانواده‌ی گیاهان بروملیاسه می‌باشد. گیاهان عضو این خانواده، حاوی ماده‌ی بسیار مهمی برای سلامت به نام آنزیم بروملین می‌باشند. آناناس رسیده و تازه، سفت است و بوی شیرین دارد؛ برگ‌هایش سبز و روشن و گوشت آن زرد روشن و شفاف می‌باشد. آناناس، باید بدون لکه و سیاه‌شدگی باشد. از خرید آناناس‌هایی که

ادامه مطلب ...
خواص میوه بلوط

خواص میوه بلوط. بلوط را همچون فندق از پوست سبز رنگ جدا و پوسته قهوه‌ای مایل به قرمز آن را شکسته و به صورت خام، تفت داده شده و حتی آب‌پز میل می‌کنند. تا به حال میوه بلوط را دیده‌اید؟ این میوه ظاهری مشابه فندق دارد و درخت آن به صورت وحشی یا کشت شده در مناطق معتدلی چون مازندران، کردستان و لرستان رویش دارد و طرفداران پروپا قرص آن مردمان استان گیلان هستند. این میوه در بازار کمیاب است، اما در برخی میوه‌فروشی‌ها یا مغازه‌های مدرن به صورت بسته‌بندی شده یا فله‌ای به فروش می‌رسد. بلوط از فندق درشت‌تر و هر یک یا چند عدد آن درون پیاله‌ای سبز رنگ و خاردار

خواص میوه ها خواص بلوط میوه بلوط

ادامه مطلب ...
پکتین سیب: مکمل طبیعی برای لاغری

پکتین سیب: مکمل طبیعی برای لاغری. سیب حاوی فیبر حلّال بسیار مفیدی به نام پکتین است: این فیبر را می‌توان «تله‌ی چربی‌ها» نامید. پکتین سیب میزان کلسترول خون را کاهش می‌دهد و برای رفع یبوست نیز موثر است. علاوه بر این‌ها پکتین جلوی اشتها را می‌گیرد و سیری طولانی مدتی ایجاد می‌کند یعنی در خدمت خوش اندامی شماست. با ما همراه باشید تا بیشتر با این فیبر و خواص آن آشنا شوید. یک ضرب‌المثل انگلیسی می‌گوید: «خوردن یک عدد سیب در روز شما را از دکتر دور می‌کند». نتایج به دست آمده از پژوهش‌های متعدد نیز این باورهای قدیمی را تایید می‌کنند. محققان معتقدند که

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه