مواد مغذی مورد نیاز بدن

سلنیوم: از فواید تا کمبود آن

سلنیوم: از فواید تا کمبود آن. سلنیوم یکی از املاح معدنی مورد نیاز بدن محسوب می‌شود که برای حفظ سلامتی بدن ما لازم و ضروری است. سلنیوم وظایف زیادی بر عهده دارد. در واقع این ماده‌ی مغذی در تولید پروتئین‌های مخصوص و همچنین خنثی کردن اثرات منفی رادیکال‌های آزاد به بدن یاری می‌رساند. در این مقاله شما را بیشتر با این ماده‌ی معدنی آشنا می‌کنیم. وظایف سلنیوم سلنیوم به بدن کمک می‌کند تا با رادیکال‌های آزاد که باعث بروز بیماری‌هایی مانند سرطان و بیماری‌های قلبی می‌شود مقابله کند. ترکیب سلنیوم با پروتئین موادی به نام سلنوپروتئین تولید می‌کند که این مواد

ادامه مطلب ...
برای جذب بهتر قرص کلسیم چه کنیم؟

کلسیم برای حفظ سلامت و استحکام استخوان‏ها، دندان و لثه‏هاضروری است. همچینن در حفظ ضربان طبیعی قلب، انتقال پیام‏های عصبی و عملکرد صحیح عضلات نقش دارد. 1- همراه با مکمل کلسیم، از قرص ویتامین C یا مواد غذایی غنی از ویتامین C مثلپرتقال استفاده کنید. ویتامین C، جذب کلسیم را افزایش می‏دهد. 2- اسید آمینه «لیزین» برای جذب کلسیم لازم است. لذا غذاهای غنی از آن را بخورید، مثل تخم‏مرغ، ماهی، سویا و فرآورده‏های آن، لوبیا. 3- سه بار در هفته و هر بار به مدت 15 دقیقه در معرض تابش مستقیم نور آفتاب قرار بگیرید، زیرا نور آفتاب آسان‏ترین راه برای تامین ویتامین

ادامه مطلب ...
14 ماده‌ی غذایی سرشار از ویتامین C

ویتامین C قدرت آنتی اکسیدانیِ قابل توجهی دارد و ضروری‌ترین ویتامین برای پیشگیری از سرماخوردگی محسوب می‌شود. در این مقاله شما را با مواد غذایی آشنا می‌کنیم که حاوی بیشترین میزان از این ویتامین هستند. خانواده‌ی کلم‌ها کلم‌هایی مثل کلم چینی، بروکسل و بروکلی فرمانروایان دنیای سلامتی‌اند. در هر فنجان از این کلم‌ها 33 میلی گرم ویتامین C وجود دارد. خانواده‌ی کلم‌ها سرشار از مواد مغذی‌اند و می‌توانند با سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی مقاله کنند. کلم بروکسل چهار برابر بیشتر از هم خانواده های دیگر خود ویتامین C دارد، یعنی هر فنجان 97 میلی گرم. توجه دا

ادامه مطلب ...
3 فایده ی مهم پتاسیم برای بدن

پتاسیم یکی از مواد مغذی مورد نیاز بدن است. این ماده ی معدنی موجب افزایش شادابی و تحرک در فرد می شود، فشار خون بالا را کنترل می کند و خطر ابتلا به سکته ی مغزی را کاهش می دهد. پتاسیم عصبانیت را کاهش می ‌دهد. مصرف پتاسیم سبب کاهش عصبانیت و در نتیجه افزایش شادابی و تحرک در فرد می‌ شود. هر سلولی دارای یک پمپ سدیم پتاسیم است که سدیم را از سلول به خارج و پتاسیم را به داخل سلول پمپ می‌ کند، بر همین اساس اگر سدیم از درون سلول به خارج پمپ نشود آب در سلول تجمع یافته و سبب تورم یا پارگی آن می‌ شود. این پمپ برای فعالیت‌ های ماهیچه ‌ای و عصبی اهمیت ویژه ‌ای

ادامه مطلب ...
این‌ها را بخورید تا آهن بیشتری جذب کنید

اگر مدام احساس خستگی و بی‌حوصلگی می‌کنید، سر درد رهایتان نمی‌کند، بدنتان در مقابل بیماری‌ها و آلودگی‌ها حساس است و غیره احتمال آن وجود دارد کمبود آهن داشته باشید. متأسفانه کمبود آهن به کم‌خونی و مشکلات بعدی منجر می‌شود. برای این که هر چه سریع‌تر از این کمبود پیشگیری کنید و دچار کم‌خونی نشوید به تغذیه‌تان اهمیت ویژه‌ای دهید. در این مطلب چند ماده‌ی غذایی را معرفی می‌کنیم که سرشار از آهن هستند. توصیه می‌کنیم آن‌ها را در الویت برنامه‌ی غذایی خود قرار دهید تا لازم نباشد درگیر دوا و دکتر شوید. آویشن، این گیاه معطر این گیاه معطر و خوش طعم سرشار از

ادامه مطلب ...
کمبود پتاسیم و راه‌های جبران آن

کمبود پتاسیم علائم مختلفی در بدن ایجاد می‌کند مثل نیاز زیاد به نوشیدن آب، حالت تهوع، تغییر. غیرطبیعی ضربان قلب، گرفتگی شبانه‌ی عضلات یا کوفتگی، خستگی فیزیکی، دردهای عضلانی. و روماتیسم یا استفراغ. پتاسیم یک ماده‌ی مغذی لازم برای بدن است که خوشبختانه در مواد غذایی مختلفی وجود دارد. اما با وجود این اگر تغذیه‌ی نامناسبی داشته باشید امکان دارد که دچار کمبود پتاسیم بشوید. با ما همراه باشید تا در مورد کمبود این ماده‌ی مغذی، علائم و راه‌حل‌های جبران آن بیشتر آشنا شوید. علائم کمبود پتاسیم کمبود پتاسیم علائم مختلفی در بدن ایجاد می‌کند مثل نیاز زیاد به ن

ادامه مطلب ...
میوه‌ها و سبزیجات حاوی کلسیم

درست است که محصولات لبنی منبع فوق‌العاده‌ی کلسیم محسوب می‌شود اما کم نیست تعداد میوه و سبزیجاتی که حاوی این ماده‌ی معدنی هستند. با ما همراه باشید. اسم کلسیم که می‌آید همه یاد محصولات لبنی می‌افتند. خیلی‌ها هم تصور می‌کنند باید لیوان لیوان شیر بخورند تا بتوانند کلسیم بدنشان را تامین کنند. درست است که محصولات لبنی منبع فوق‌العاده‌ی کلسیم محسوب می‌شود اما کم نیست تعداد میوه و سبزیجاتی که حاوی این ماده‌ی معدنی هستند. حتماً هم می‌دانید که جذب کلسیم برای استحکام استخوان‌هاو دندان‌ها از ضرورت بالایی برخوردار است. اما اگر از محصولات لبنی خوشتان نم

ادامه مطلب ...
7 ماده‌ی غذایی سرشار از روی

کمبود روی یا زینک باعث بروز مشکلاتی از قبیل خستگی، بروز چین‌وچروک پوستی، بیماری‌ها، مشکلات مربوط به پروستات، ریزش مو، اختلالات نعوظی در آقایان و غیره می‌شود. در این مطلب شما را با 6 منبع غذایی این عنصر مغذی آشنا می‌کنیم. روی یکی از عناصر مغذی است که نقش مهمی در عملکردهای بدن دارد. باید بدانید که کمبود این عنصر باعث بروز مشکلاتی از قبیل خستگی، بروز چین‌وچروک پوستی، بیماری‌ها، مشکلات مربوط به پروستات، ریزش مو، اختلالات نعوظی در آقایان و غیره می‌شود. در این مطلب شما را با 7 منبع غذایی این عنصر مغذی آشنا می‌کنیم. زینک به چه دردی می‌خورد؟. همان‌ط

ادامه مطلب ...
چه می‌کند این ویتامین E!

ویتامین E یک ویتامین آنتی اکسیدانی است که غشای سلول‌ها را از آسیب‌های اکسیداتیو حفظ می‌کند؛ و. از آنجایی که محلول در چربی است برای این کار بسیار کارآمد است چون غشای سلول‌ها از مولکول‌های چرب ساخته شده‌اند. ویتامین E یکی از ویتامین‌های محلول در چربی بوده و آنتی اکسیدان مفیدی محسوب می‌شود. مواد غذایی سرشار از این ویتامین پیری پوست را به تأخیر انداخته و استحکام سلول‌های بدن را تضمین می‌کنند. در این مقاله قصد داریم شما را با خواص و مواد غذایی سرشار از ویتامین E، میزان دریافتی روزانه و آسیب‌های کمبود آن آشنا کنیم. با ما همراه باشید. چرا بدن به ویتا

ادامه مطلب ...
چگونه باک ویتامین D بدنمان را پر کنیم؟

ماهی‌های چرب یکی از منابع طبیعی این ویتامین محسوب می‌شوند. در این مطلب می‌خواهیم چند تا از منابع غذایی مهم این ویتامین را معرفی کنیم. با ما همراه باشید. ویتامین D برای قلب، استخوان‌ها، دندان‌ها مفید است و با آلزایمر، پارکینسون، دیابت، افسردگی و سرطان مقابله می‌کند. فراموش نکنید که این ویتامین برای سلامت موها نیز بسیار مفید است. اما متأسفانه روز به روز میزان ویتامین D بدن ما در حال سقوط آزاد می‌باشد. این ویتامین را «ویتامین خورشید» نیز نامیده می‌شود به خاطر اینکه قرار گرفتن در معرض نور خورشید آن هم به مدت حدود یک ربع، 80 درصد از نیاز ما به و

ادامه مطلب ...
ویتامین A: چه بخوریم چه نخوریم؟

مواد غذایی چرب را از برنامه‌ی غذایی‌تان حذف نکنید ویتامین A برای جذب شدن به مقداری چربی نیاز دارد. در بخش نخست این مطلب در مورد ویتامین A، فواید، کمبودها، خطرات مصرف بیش از حد و همچنین میزان مورد نیاز روزانه‌ی افراد مختلف صحبت کردیم. در قسمت دوم و پایانی این مطلب مواد غذایی سرشار از این ویتامین را معرفی می‌کنیم. در نهایت هم چند توصیه‌ی کلی برای جذب هر چه بهتر این ویتامین ارائه می‌دهیم. با ما همراه باشید. بهتر است همه‌ی ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را از طریق مصرف. مواد غذایی تأمین کنید در این صورت نیازی به مصرف مکمل نیز نخواهید داشت

ادامه مطلب ...
علائم کمبود ویتامین  D

علائم کمبود ویتامین D. بزرگترین منبع ویتامین D نور خورشید است. این ویتامین خورشیدی برای سلامت استخوان ها، پوست و سلامت روحی روانی لازم و ضروری است. فاطمه مهدی پور - بخش تغذیه و آشپزی تبیان. حدود 80 تا 90 درصد ویتامین D از طریق خورشید جذب بدن می شود و برای مقابله با برخی از بیماری های قلبی عروقی، افسردگی فصلیو پیشگیری از بروز دیابت نوع 1 مفید است. کمبود ویتامین D مشکلاتی برای بدن به همراه دارد که در ادامه به آن ها اشاره می شود. محققان چه می گویند؟ ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است. نیاز روزانه ی بدن ما نسبت به این ویتامین بر حسب جنسیت و

ادامه مطلب ...
10 ماده ی غذایی حاوی پروتئین گیاهی

وقتی صحبت از پروتئین به میان می آید همه یاد محصولات لبنی و گوشت قرمز می افتند. اما منابع گیاهی این ماده کم نیستند. فاطمه مهدی پور - بخش تغذیه و آشپزی تبیان. هیچ گاه نباید پروتئین از رژیم غذایی حذف شود. این مواد مغذی به احیای سلول ها کمک کرده و برای متابولیسم یا سوخت و ساز بدن مفید است. برای لاغریو در عین حال سالم بودن باید مصرف پروتئین های گیاهی افزایش داده شود. با این کار بسیاری از بیماری ها از شما دور مانده و پوست و عضلاتتان سالم تر می مانند. در این مطلب شما را با 10 منبع گیاهی پروتئین بیشتر آشنا می کنیم. بادام. متخصصان توصیه می کنند که

ادامه مطلب ...
تأمین کلسیم بدون لبنیات

کلسیم از مهم‌ترین مواد معدنی موجود در بدن است که به طور طبیـعی می‌توان آن را از انـواع مختـلف غذاها، نوشیدنی‌ها و. دریافت کرد. این ماده معدنی به حفظ عروق خونی سالم در بدن، تنظیم فشارخون و حتی پیشگیری از مقاومت به انسولین (ابتلا به دیابت نوع 2) نیز کمک می‌کند. بزرگسالان باید حدود 1000 میلی‌گرم کلسیم در روز مصرف کنند که شما می‌توانید این مقدار را به راحتی در عرض 24 ساعت، از مصرف یک لیوان شیر کم‌چرب، یک تکه پنیر چدار یا یک فنجان ماست ساده، دریافت کنید. منابع اصلی کلسیم عبارتند از: شیر، ماست، پنیر و. اما لبنیات نباید تنها منبع دریافت مواد مغذی ب

کلسیم لبنیات

ادامه مطلب ...
مصرف مکمل ‌های کلسیم، کی و چگونه؟

"زنان بالای 50 سال که تحت درمان با استروژن نیستند و همچنین همه بزرگسالان بالای 65 سال روزانه از مکمل کلسیم استفاده کنند و روزانه شیر و لبنیات که از منابع غنی کلسیم هستند، مصرف کنند. " این توصیه کارشناسان برای کسانی است که در معرض بیماری ‌های مفاصل و پوکی استخوانهستند. اما آیا شما می ‌دانید که چقدر کلسیم لازم دارید و چه نوع مکمل کلسیمی را باید مصرف کنید؟ دکتر رضا رضایی به این پرسش ‌ها پاسخ می ‌دهد. این که به چه مقدار مکمل کلسیم نیاز دارید تا کمبود آن را جبران کنید، بستگی به مقدار دریافت آن از غذاهای مختلف دارد. کلسیم موجود در طبیعت به شکل ترکیب

مصرف مکمل کلسیم

ادامه مطلب ...
سلامت جسم و روان با منیزیم

منیزیم آنزیم‌ها را فعال می‌کند، به بدن انرژی می‌دهد و به کار کردن بهتر بدن کمک می‌کند. منیزیم از ریزمغذی‌هایی است که به جذب کلسیم کمک کرده و یکی از ضروری‌ترین املاح می‌باشد که باید به طور روزانه در رژیم غذایی گنجانده شود. این عنصر نقش حیاتی در حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان دارد. به این معنی که بخشی از دندان و استخوان را می‌سازد و موجب استحکام استخوان‌ها می‌شود. منیزیم در بدن موجب تسکین اعصاب می‌شود و برای سلامت قلب، عضله و کلیه مهم و مفید است. منیزیم همچنین موجب خواب بهتر شده و بی‌خوابی را کاهش می‌دهد. منیزیم برای آرام نگه‌داشتن گردش خون در ب

سلامت جسم و روان

ادامه مطلب ...
بهترین زمان برای مصرف مکمل کلسیم

معمولاً توصیه می‌شود که مکمل‌های کلسیم بین غذا مصرف شوند یعنی زمانی که میزان اسید معده بالا است. در این صورت جذب کلسیم راحت‌تر صورت می‌گیرد. به خاطر اینکه کلسیم به یک محیط اسیدی نیاز دارد تا بهتر جذب شود. این روزها محققان مطالعاتی روی زمان مناسب مصرف مکمل کلسیم انجام داده‌اند. به عقیده‌ی آن‌ها صبحانه و شام بهترین زمان ممکن برای مصرف این مکمل‌ها می‌باشد. در واقع هورمون پاراتیروئید که باعث تنظیم میزان کلسیم خون می‌شود به هنگام شب افزایش می‌یابد و صبح‌ها نیز در بیشترین میزان خود قرار دارد. برای همین اگر می‌خواهید مکمل کلسیم مصرف کنید یا با صبح

بهترین زمان مصرف مکمل کلسیم بهترین زمان مصرف مکمل روی بهترین زمان مصرف مکمل

ادامه مطلب ...
دسته بندی منابع غذایی پتاسیم

منابع اصلی پتاسیم غذاهای پرپروتئین، میوه جات و سبزیجات و خشکبار هستند. کلا منابع به سه دسته کم پتاسیم، متوسط پتاسیم و پُر پتاسیم تقسیم می شوند. پتاسیم یکی از الکترولیت های مهم بدن است و مانند سایر الکترولیت ها در عملکرد طبیعی بدن نقش دارد. الکترولیت ها در تمام مایعات بدن وجود دارند و تنظیم عملکرد فیزیولوژیکی را به عهده دارند. پتاسیم از جمله الکترولیت هایی است که بیشترین غلظت را در داخل سلول داشته و میزان نرمال آن 3. 5 تا 5 میلی اکی والان در لیتر است. پتاسیم در تعادل مایعات، تنظیم فشار اسمزی و تعادل اسید و باز نقش دارد. همچنین در اعمال متقابل

دسته بندی منابع پتاسیم منابع غذایی پتاسیم

ادامه مطلب ...
کمبود ویتامین C: علائم و روش درمان

اگر صبح ها خسته و بی انگیزه از خواب بیدار می‌شوید، اگر پوستتان کدر شده است یا مدام از عفونت های گوش و حلق و بینی رنج می برید و غیره احتمالا دچار کمبود ویتامین C شده اید. دوستی دارم که دایره المعارف گروهمان است. خیلی کم پیش می‌آید در مورد مسئله یا بیماری خاصی صحبت کنیم و این دوستمان در مورد آن اطلاعات نداشته باشد و روش‌های پیشگیری یا درمان آن را نداند. این دوست نازنین ما علاقه ی خاصی نیز به ویتامین C دارد. کافیست پیش او عطسه یا سرفه کنیم تا بلافاصله سفارش کند ویتامین C بخور. خودش هم ظاهرا هر از گاهی خودش را به ویتامین C می بندد. البته این د

کمبود ویتامین c علائم کمبود ویتامین c علائم کمبود ویتامین

ادامه مطلب ...
علائم کمبود ویتامین  D

علائم کمبود ویتامین D. بزرگترین منبع ویتامین D نور خورشید است. این ویتامین خورشیدی برای سلامت استخوان ها، پوست و سلامت روحی روانی لازم و ضروری است. فاطمه مهدی پور - بخش تغذیه و آشپزی تبیان. حدود 80 تا 90 درصد ویتامین D از طریق خورشید جذب بدن می شود و برای مقابله با برخی از بیماری های قلبی عروقی، افسردگی فصلیو پیشگیری از بروز دیابت نوع 1 مفید است. کمبود ویتامین D مشکلاتی برای بدن به همراه دارد که در ادامه به آن ها اشاره می شود. محققان چه می گویند؟ ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است. نیاز روزانه ی بدن ما نسبت به این ویتامین بر حسب جنسیت و

علائم کمبود ویتامین d علائم کمبود ویتامین علائم کمبود d3

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه