پیش از این نیز مطالعات نشان داده بودند که مصرف شکلات می تواند از بدن در برابر دیابت نوع دوم حفاظت کند و نوجوانانی که شکلات بیشتر مصرف می کنند لاغرترند.

نوجوانانی که شکلات بیشتر مصرف می کنند لاغرترند.
 
مطالعات اخیر در ویرجینیا نشان داده اند که نوعی فلاونوئید موجود در کاکائو از چاقی و ابتلا به دیابت پیشگیری می کند.
 
در این مطالعه با بررسی موش های آزمایشگاهی مشخص شد که یک نوع آنتی اکسیدان موجود در شکلات می تواند مانع از اضافه وزن و نیز کاهش میزان قند خون شود. پیش از این نیز مطالعات نشان داده بودند که مصرف شکلات می تواند از بدن در برابر دیابت نوع دوم حفاظت کند و نوجوانانی که شکلات بیشتر مصرف می کنند لاغرترند.
 
در ادامه این مطالعه محققان به بررسی این موضوع پرداختند که چه نوع فلاونوئیدی دقیقا موجب پیشگیری از چاقی و دیابت می شود. محققان برای انجام این تحقیق به مدت 12 هفته به موش های آزمایشگاهی رژیم غذایی پر چرب و یا کم چرب که حاوی انواع مختلف فلاونوئید بود، دادند.
 
نتایج نشان داد که تاثیر مثبت مصرف شکلات برای حفظ وزن و کنترل قندخون ناشی از اثر یک نوع فلاونوئیدبه نام Oligomeric procyandins است.
 
منبع: سیمرغ
کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه